ist ein süßer Obstlikör, der aus Sauerkirschen nach altem Rezept hergestellt wird. Der Cherry Brandy von KILC erthält seine hohe Qualität schon dadurch, dass er ausschließlich aus den besten und saftigsten Sauerkirschen des Vipava-Tals gebrannt wird.
Die Sauerkirschen werden im naturreinen Obstbranntwein eingeweicht und gesüßt und danach mit Sauerkirschsaft gemischt. Der edle säurig-süße Geschmack und der angenehme Geruch der Sauerkirschen werden noch durch das langwierige Mischen der Zutaten und das darauffolgende Reifen des Branntweins verbessert.